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辣炒蛏子/蚬子的做法

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辣炒蛏子/蚬子

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尝试了许多炒这个的方法，终于get了现在这个！不好吃你打我！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛏子/蚬子

、

大蒜

、

鲜辣椒

、

香菜

、

海鲜酱油

、

耗油

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蒜切片，炒完很好吃，爱吃的可以多放
步骤2/8 点击查看大图
小辣椒切小段，四五根就够了，一定不要用干辣椒！
步骤3/8 点击查看大图
香菜切段，两指宽
步骤4/8
蚬子过水煮熟，捞干备用
步骤5/8
锅里放油，油热加蒜炒香，加辣椒翻炒
步骤6/8
加海鲜酱油，不要很多，蚬子沥干水倒入锅里翻炒。加料酒去腥
步骤7/8
加耗油！很多耗油！不要大意的倒进去！要点就是多放耗油！然后香菜扔进去翻炒，香菜差不多就可以出锅了！
最后一步点击查看大图
然后就可以盛出来了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-16

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