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简单美味的手抓排骨的做法

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简单美味的手抓排骨

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放假了，孩子们都在家，简单做做也可以出美味，孩子们很喜欢，一起分享做法

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1小时以上 | 配菜(中级)

小排骨一斤半

、

番茄酱看量

、

黄瓜几片

、

姜二两

、

白糖适量

、

盐少量

、

香油少量

、

生抽少量

烹饪步骤

步骤1/2
买排骨，短根切两节，长根三节，就可以了，买回来的排骨洗干净，在放菜盆里泡两小时去血，在洗干净，去水，切姜片，放少量盐加少量生抽，腌制一小时。
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热锅放少量油，炒白糖，炒至去泡，放排骨，不要姜片，中火炒到排骨煎香味出来，加水，水量盖排骨还要多两指，大火煮沸，加入几勺番茄酱，转中火，在转小火，煮到快收一半水，放几滴香油，在煮收汁，快收完汁在放少量番茄酱，翻炒，翻炒匀称就可以关火了，用筷子夹到盘子里，在切几小片黄瓜装饰，就可以了，简单好吃，不油腻，动手学学吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-16

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