劲爆小龙虾
睿睿的神仙姐姐天天念叨着小龙虾。于是老妈大清早去菜场买了新鲜小龙虾。大夏天的,做个这么劲爆开胃早餐我可是头一回!“神仙”闻到了龙虾味,立马起床,瞬间消灭掉了一半!真希望她的胃受得了~再好吃也不能一次吃这么多吧!况且还是早餐••••••怕吃太辣上火,我特地在里面加了烤干的柚子皮,如果家中没有,可以不加。
58克
150克
11克
1150
千卡
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步骤1/5
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准备材料,小龙虾去头,并用牙刷刷干净沥水。
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步骤2/5
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植物油烧热,倒入生姜、大蒜、花椒和香叶爆香后再加小龙虾翻炒至刚好肉白身红
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步骤3/5
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油中加豆瓣辣椒爆香,再加小米辣椒和紫苏叶翻炒,最后加调料:生抽,老抽,糖,盐,鸡精。
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步骤4/5
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加清水焖煮片刻入味,约5min左右。再揭开锅盖,大火收汁。
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最后一步
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装盘,撒葱段再浇热汁!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-16
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