巧克力慕斯
巧克力慕斯的蛋糕体最重要 想要什么口感呢?我要绵密细润醇厚哒~
341克
85克
361克
4463
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
黄油、巧克力放入一个盆中隔水加热至融化,离水
-
步骤2/14
点击查看大图
放入糖和牛奶迅速搅拌至糖完全融化 放稍凉备用
-
步骤3/14
点击查看大图
等待时预热烤箱 混合低粉、可可粉、无铅泡打粉
-
步骤4/14
点击查看大图
鸡蛋缓慢倒入巧克力糊中,边倒边搅拌
-
步骤5/14
点击查看大图
筛入低粉画Z字混合均匀
-
步骤6/14
点击查看大图
从20cm高处倒入烤盘用刮板抹平
-
步骤7/14
点击查看大图
用烤箱170度烤18分钟出炉放凉
-
步骤8/14
点击查看大图
牛奶和淡奶油的混合液加热至微开转小火放入巧克力搅拌至巧克力完全融化
-
步骤9/14
点击查看大图
打发淡奶油至5成发(微微流动)
-
步骤10/14
点击查看大图
分次混合巧克力糊和打发的淡奶油至完全融合
-
步骤11/14
点击查看大图
三能SN3478慕斯圈切出蛋糕坯 慕斯圈底裹层保鲜膜
-
步骤12/14
点击查看大图
慕斯液倒入铺有蛋糕体的慕斯圈中冷藏4小时
-
步骤13/14
点击查看大图
用吹风机吹2-3圈即刻顺利脱模(≧∇≦)开吃!
-
最后一步
点击查看大图
今天切了方的感觉小清新多了(⌒▽⌒)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-13
巧克力慕斯的相关分类
巧克力慕斯的相关推荐
-
草莓慕斯
4364137人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
4392969人看过 -
#“酒”是要开心#0失败•巧克力慕斯蛋糕
246340人看过 -
巧克力酸奶慕斯
12882931人看过 -
红烧带鱼
3934801人看过 -
油皮酱肉包
669036人看过 -
【巧克力贝果】
398800人看过 -
熔岩巧克力蛋糕
45767人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1102993人看过 -
回味深长的松露巧克力Truffe en chocolat
189653人看过 -
巧克力慕斯
90047人看过 -
巧克力雪茄(蓝带方子)
44339人看过