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啤酒鲫鱼的做法

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啤酒鲫鱼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鲫鱼一条

、

生姜少许

、

辣椒适量

、

蚝油半勺

、

盐适量

、

酱油少许

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲫鱼洗干净，在鱼身上斜切几刀（烧时使鱼更加入味）
步骤2/5 点击查看大图
生姜拍碎或者切丁，辣椒我放的是5个（看个人嗜辣程度放）备用
步骤3/5 点击查看大图
将葱切细段或者长段，看个人喜好，切好备用
步骤4/5 点击查看大图
油热好后放入生姜爆香，之后放入鲫鱼煎至两面成黄色即可，倒入啤酒半瓶，蚝油，酱油，盐即可，加入少许水。待煮开后，开小火慢炖即可
最后一步点击查看大图
之后在鱼身上撒上葱花，装盘即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-13

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