百叶包
百叶包,清蒸,烧汤都可以,包多了,冷冻在冰箱里,要吃时解冻蒸煮即可,也是一道快手菜哦!
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步骤1/9
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肉末加盐,糖,葱,黄酒,搅拌均匀。
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步骤2/9
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菜叶切成合适的大小。
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步骤3/9
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百叶包对角放上肉馅儿,整成长条的。
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步骤4/9
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卷起一圈。
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步骤5/9
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两边向中间折。
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步骤6/9
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卷起来,收口处用淀粉水抹一下,就不会散开了。
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步骤7/9
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包好全部的,来个合影。吃多少蒸多少。多余的装起来放冰箱冷冻。
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步骤8/9
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碗里放一些盐,糖,水和百叶包齐平。偷懒用微波炉蒸的,7分钟左右就熟了。
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最后一步
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蒸熟的百叶包。也可以生的直接放汤里煮熟。
纯肉馅儿也可以换成菜肉馅儿的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-13
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