绿豆凉粉
娃一岁八个月，喜欢吃凉凉不用费劲咬的凉粉。
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步骤1/9
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网购绿豆粉。一斤也就十块钱左右吧。
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步骤2/9
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一次性杯子一杯粉，一杯水。
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步骤3/9
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很容易成那个状的粉汤。
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步骤4/9
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找个干净无油的锅。放入六杯纯净水，开火凉水把刚才的粉汤倒入。有开水加的，个人觉得凉水更好不容易起疙瘩。倒入后就开始不停的搅拌。我是中大火，要四周中间都搅到。搅着就看见慢慢变稠了起来，这时候盖上锅盖，千万别走开，看见起大泡开锅盖继续搅。
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步骤5/9
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这时候火比之前小点。发现手感觉糊糊比之前轻了，也开始透明就可以了。关火。倒碗里。
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步骤6/9
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刚到入就是这个样子
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步骤7/9
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变凉就比之前白
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步骤8/9
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很容易倒扣出来。
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最后一步
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根据自己口味放调料。具体我之前的川北凉粉介绍过。回家吃饭吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-12
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