南瓜鸡蛋馅饺子
从小就是吃妈妈做的面食长大的，各种面食，各种爱吃，其中当然缺不了饺子。现在成家了，离妈妈有点远，想吃饺子就要自己动手了，我要自己学会做各种好吃的，以后孝敬妈妈和爸爸！远嫁他乡，孝字真的不敢说出口，因为尽孝的时候太少了。
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步骤1/6
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小葱，蒜，南瓜都切碎，放入盆中。上锅开火倒入多点油，热了之后加入鸡蛋，不断的搅拌，这样鸡蛋可以碎一点。鸡蛋炒的时间短一点，这样嫩。待熟了的鸡蛋放凉后倒入盆中，加盐，搅拌均匀即可。
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步骤2/6
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开始揉面，水和面的量根据自己的需要来加，面不要太软了。要不饺子不好。
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步骤3/6
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把面揉成一条，切成这样的形状，压扁，然后杆成饺子皮。
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步骤4/6
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开始包了。我包的不怎么好看啦。每个地方的包法可能不一样，根据自己的情况来。
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步骤5/6
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锅里加水开火，水开了之后加少许盐，这样可以防止饺子粘在一起。然后饺子下锅，煮大约七八分钟，中间可以加两次凉水，量要少。熟了之后捞起来。
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最后一步
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开吃吧，味道不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-11
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