椒盐金针菇
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金针菇也是我非常喜欢的菌类之一，特别是涮火锅的时候，一定不能缺少了它。虽然很多人觉得它不易消化，但它爽滑的口感还是令我着迷。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
金针菇剪去根部，挑去老的部分，洗净后撕成大小合适的条。
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步骤2/4
锅内放适量食用油烧热，下入沾好淀粉的金针菇，炸30秒左右至表面酥脆捞出。
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步骤3/4
放在吸油纸上吸干表面油分。
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最后一步
装盘，撒上少许椒盐即可！
小贴士
沾淀粉前不要放盐，要不然就软掉了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-10
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