黑森林
很喜欢安德鲁森的黑森林,终于自己做出了喜欢的味道
86克
85克
309克
2085
千卡
-
步骤1/7
把面粉,玉米油,糖,酵母,盐,牛奶放入面包机内桶,选择揉面,最好揉2次,揉完后选择发酵功能,发酵至2倍大
-
步骤2/7
点击查看大图
将发酵完成的面团取出,分成三份,手工排气,擀薄,卷起,放入吐司盒,放入烤箱,选择发酵,进行二发
-
步骤3/7
点击查看大图
在二发过程中可以进行蛋糕制作,三个鸡蛋蛋清分离,蛋黄液中加入50g牛奶,玉米油,20g糖,搅拌均匀
-
步骤4/7
点击查看大图
在蛋黄液中筛入低筋粉和可可粉,搅拌至无颗粒状
-
步骤5/7
点击查看大图
将蛋清分三次加入白糖,打发至干性发泡,挖一勺蛋清到蛋黄液中,之字形搅拌,再将蛋黄液全部倒入蛋清中,搅拌均匀
-
步骤6/7
点击查看大图
观察面包二发状态,到达磨具8分满时,进行170度40分钟烘烤,过10分钟后取出,将搅拌好的蛋糕体倒在面包上面,放入烤箱继续烘烤,多余的蛋糕体拿来做了杯子蛋糕
-
最后一步
点击查看大图
烘烤结束,好吃的黑森林就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-10
黑森林的相关分类
黑森林的相关推荐
-
快手香酥虾
13075326人看过 -
时蔬鸡肉饼
14836254人看过 -
黑森林里的希望
59578人看过 -
吉野家牛肉饭
6228604人看过 -
黑森林
16594人看过 -
酸甜清凉的凉拌卷粉,夏日酷暑没胃口一碗解决
314人看过 -
豆腐汤
387人看过 -
烤鸡腿
389人看过 -
红烧鱼
420人看过 -
白灼大虾
392人看过 -
苹果雪葩,苹果冰淇淋
581人看过 -
钵钵鸡
536人看过