千层烙饼
浏览 6.4万 · 收藏 352 · 学做 3
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
面粉加入开水搅成面絮，再加入开水揉成光滑的面团，扣上盆子醒面半小时以上，醒好的面团搓条切成4个小剂子，擀成薄面皮，抹上油酥，像叠扇子一样叠起来，再从一头卷成饼收口朝下，再擀成半厘米厚的饼胚，平底锅热锅刷上薄油转中火，排入饼胚，两面烙定型就开始边轻摔边翻面烙，直到饼出层，两面金黄即可
-
最后一步
油酥:猪油20克入微波炉高火半分钟取出，加入面粉20克，盐1克多点，葱花、黑芝麻适量搅拌均匀即成
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-10
换个做法
千层烙饼的其他做法
-
利仁电饼铛试用—脆皮椒盐千层饼（附超详细的烙饼制作过程）
-
简单易做、上桌秒没的千层烙饼
-
家常千层烙饼，外酥里软，咸香交错，层次分明，新手必备！
-
#以美食的名义说爱她#椒盐千层饼 发面烙饼
-
千层饼
-
千层饼
千层烙饼的相关分类
千层烙饼的相关推荐
-
素三鲜
176154人看过 -
老北京烙饼
118520人看过 -
鲜肉烤饼
90922人看过 -
芹菜肉末烙饼
146925人看过 -
空气炸锅版烤饼
102970人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
484152人看过 -
芥末虾球
116473人看过 -
烤饼
257863人看过 -
#米饭最强CP#烤猪排
191089人看过 -
电饼铛披萨
219889人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#芝麻豆瓣酱烙饼
124684人看过 -
懒惰饼子
35203人看过
