蒜苔爱上蛋
浏览 8262 · 收藏 19
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
首先清水煮鸡蛋，水开后再煮15分钟。煮蛋的时候准备配菜。蒜苔切小节，青菜洗净，小米辣切丁，姜、蒜切茉。
-
步骤2/3
点击查看大图
将煮好的鸡蛋在冷水里泡几分钟去壳，鸡蛋对半切开，有蛋黄的一面裹上淀粉，锅里准备油炸的热油，温度上升后将鸡蛋裹淀粉的一面向下放入油炸。炸至鸡蛋深黄色起锅。
-
最后一步
点击查看大图
锅中放油，油热后放入姜、蒜茉爆香，接着加入豆豉、酱油、韩式辣椒酱、小米辣翻炒出香后，加入蒜苔节、青菜炒到快熟时加入盐、鸡精，最后放炸好的鸡蛋，尽量少翻炒鸡蛋，直接颠过就好，让鸡蛋入味上汁起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-10
换个做法
蒜苔爱上蛋的相关分类
蒜苔爱上蛋的相关推荐
-
炸菠菜丸子
1798304人看过 -
炸蟹味菇
14725人看过 -
茴香鸡蛋饺子
58007人看过 -
冬季食补藕，炸藕丸子
435694人看过 -
剩馒头变身 炸丸子
228565人看过 -
蒜苔炒鸡蛋
10181人看过 -
家有孕妇二•清炖鱼头汤
669594人看过 -
#我们约饭吧#冬瓜玉米排骨汤
6477196人看过 -
酥炸小鲳鱼
8082人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#炸藕盒
333364人看过 -
干炸蘑菇
2494435人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
12165人看过
