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烤羊排的做法

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烤羊排

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简单易学很好掌握

食材清单加入采购清单

羊排 1000g

、

洋葱 2只

、

土豆 1个

、

盐少许

、

料酒适量

、

孜然粒少许

、

烧烤酱适量

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
羊排洗净，用刀顺着肋尖滑透。用盐和料酒混合在一起均匀涂抹在每个部位。腌制最少8小时。
步骤2/4 点击查看大图
洋葱，土豆切块铺在锡纸下面，把羊排放上一起用锡纸包好。烤箱预热220度 10分钟。放入羊排立体热风25分钟。
步骤3/4 点击查看大图
取出烤盘，在锡纸上开一小口，倒掉里面的汤水，放入烤箱接着烤25分钟。然后将羊排取出刷烧烤酱撒辣椒粉，孜然粉上烤架，烤盘里的蔬菜放在下面接着。170度十分钟。
最后一步点击查看大图
最后上架的过程中注意观察不要烤糊了，适当调整火力和时间。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-10

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