素炒牛肝菌
浏览 139418 · 收藏 599 · 学做 1
将做法保存到手机
雨季来临,西双版纳深山里各种菌类开始生长起来了。最爱的是牛肝菌,晒干以后再泡发的味道更香。平时喜欢做牛肝菌炒饭、红烧牛肝菌。今天做一道极简单的素炒牛肝菌,做法实在简便,没有任何难度,唯一要注意的是青椒和红椒炒的时间长一些,会更好吃。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
洗净青椒、红椒,牛肝菌泡发待用。
-
步骤2/5
点击查看大图
青椒,红椒切成方形1厘米左右的块,蒜切片。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中倒入香油爆炒蒜片。
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入青椒和红椒,这步比较关键,中火炒大约2-3分钟。
-
最后一步
点击查看大图
最后倒入牛肝菌炒大约5分钟,加入适量盐即可。
小贴士
菌累下锅后一定要多炒几下,炒不熟的菌类很容易中毒。这个千万不能大意!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-09
换个做法
素炒牛肝菌的相关分类
素炒牛肝菌的相关推荐
-
火腿炒牛肝菌
234156人看过 -
炒牛肝菌|美食台
846053人看过 -
青椒火腿炒野生牛肝菌
96612人看过 -
牛肉炒牛肝菌
74395人看过 -
木耳腐竹牛肝菌
65824人看过 -
牛肝菌脊骨汤#宴客拿手菜#
138835人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
787595人看过 -
黄牛肝菌
59569人看过 -
炒牛肝菌
307933人看过 -
不时不食 | 牛肝菌拌米线配鸡汤吃走感冒
143902人看过 -
番茄土豆炖牛腩
46979787人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25025781人看过