湘式腊肠饭
湘式腊味，以其浓郁的烟熏味吸引了不少人的喜欢，但不喜烟熏味道的人却避之不及。在我们家，我和先生极爱湘式腊味的东西，每每将其添加到菜肴中令普通蔬菜增色不少。女儿不喜欢这种烟熏味道，像这样颜值很高的腊肠饭，也只是吃米饭和其他配菜，腊肠是不碰的。我很好奇，如此美味的腊肠，烟熏的味道，扎实的口感，要多好吃有多好吃，为啥会不喜欢呢？
37克
33克
205克
1268
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/7
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大米淘净放入电饭煲，加入一点五倍的水，加入适量盐、油和一勺酱油，盖盖加电闷熟。
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步骤2/7
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湘式腊肠放入适量水中，烧开后煮20分钟。
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步骤3/7
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捞出煮好的腊肠后，把香菇和油菜放入锅中汆熟。
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步骤4/7
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砂锅底部抹油，取闷熟的米饭装入砂锅。
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步骤5/7
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腊肠切2毫米左右的片儿。
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步骤6/7
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把腊肠、香菇、油菜摆放在米饭上，盖盖后开小火加热，几分钟后用勺子沿砂锅边缘淋入植物油，让底部形成焦黄的锅巴即可。
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最后一步
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加入煎蛋出锅，不要太好吃哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-09
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