自制猪油
找回儿时的味道!
-
步骤1/6
点击查看大图
肥肉切成丁状,小半碗水
-
步骤2/6
点击查看大图
先烧半锅水,像焯肉一样把猪油放进开水里焯一下滤出,焯猪油的水倒掉,猪油重新放入锅中加上半碗清水一起熬煮,刚开始水有些泛白,大火煮开后转中火,慢慢熬。
-
步骤3/6
点击查看大图
熬到水份全部蒸发了,听到猪肉开始有点爆锅的声音的时候就转小火,并用锅铲推一下,避免粘锅。
-
步骤4/6
点击查看大图
开始出油了,小火喔!耐心点!
-
步骤5/6
点击查看大图
全部肥肉变小浮起来了就可以了,别煮到猪肉渣太干,如果你打算吃它的话。
-
最后一步
点击查看大图
滤出油渣,将油装瓶,冷透后放冰箱,可以用很久!
焯过水的猪油熬出来的油没有肉腥味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-09
自制猪油的相关分类
自制猪油的相关推荐
-
拌饭拌面超级香——自制猪油渣
826419人看过 -
自制猪油
491857人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
736024人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1103728人看过 -
一出手,甩了薯条几条街!它是公认的百搭王,换个做法更出彩
105073人看过 -
椒盐猪蹄
320573人看过 -
#春日养生局#自制猪油
35833人看过 -
自制猪油
137699人看过 -
白如琼脂的自制猪油
1049595人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这样炒牛肉太嫩太好吃啦~牛肉炒菜心
491500人看过 -
#女神野餐记#芋泥奶酪球
156395人看过 -
80岁奶奶熬猪油老方子,出油多油也香,保存1年都不坏!
95743人看过