炸芝麻球
平时很少炸这个,儿子喜欢吃,每逢过节时才做这个,或者去超市买现成的炸,儿子说要吃芝麻球,今天我就分享一下我自己做的芝麻球
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步骤1/14
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先做馅料,黑芝麻粉倒入盆里
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步骤2/14
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加入熟白芝麻
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步骤3/14
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加入绵白糖和熟面粉拌均匀,面粉放入烤箱叮2分钟就是熟面粉哦
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步骤4/14
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加入油,用手抓捏成团,放冰箱冷藏备用
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步骤5/14
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开水加糖融化
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步骤6/14
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加入糯米粉
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步骤7/14
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和成面团
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步骤8/14
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取一个小面团,搓圆,按扁
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步骤9/14
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包入芝麻馅,收紧口,搓圆
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步骤10/14
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滚上芝麻,最好用生芝麻哦,我用的是一半的熟芝麻,一半生的芝麻哦,这个球球是熟芝麻
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步骤11/14
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都包好后,锅里热油
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步骤12/14
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油热6成热,放入芝麻球炸至金黄色就好了
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步骤13/14
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很好吃哦
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最后一步
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自己做的,馅足,就是好吃
也可以把玉米油换成黄油或猪油哦,馅料里加入花生碎也很好吃的,我的只是个参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-08
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