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皮蛋瘦肉粥的做法

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皮蛋瘦肉粥

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30~60分钟 | 配菜(中级)

皮蛋

、

瘦肉

、

姜

、

葱花

、

大米

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
砂锅加水，水开后放入大米，可以适量滴几滴香油，一来可以防止溢锅，二来口感不错。
步骤2/5 点击查看大图
瘦肉切丝，放姜丝，盐，少许料酒，少量淀粉，腌制备用
步骤3/5 点击查看大图
皮蛋切小块
步骤4/5 点击查看大图
葱花备用
最后一步点击查看大图
粥快煮好的时候放入腌制好的瘦肉、皮蛋。最后放入葱花，盐。可以起锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-08

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