炒蛏子
0克
3克
25克
50
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
买回新鲜的蛏子先用盐水滴几滴食用油泡五到六个小时,让蛏子吐泥。
-
步骤2/4
烧一锅清水,水烧开后倒入蛏子,等水再次煮沸之后将蛏子捞出,用清水冲一下,然后沥干水份备用。
-
步骤3/4
锅中放油,烧热之后放入姜蒜末,放入青椒丁,红椒丁或剁辣椒,我放的是剁辣椒,炒出香味后放入蛏子,翻炒均匀,根据自己的口味放入适量辣酱,然后依次加入料酒,生抽,盐,少量糖提鲜,蚝油,继续翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
可以调入少量糖汁,因为蛏子沾着汤汁吃味道更鲜美,稍煮一小会儿撒点葱花便可起锅了,非常美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-08
炒蛏子的其他做法
炒蛏子的相关分类
炒蛏子的相关推荐
-
#吃出健康,解决假胖#快手减脂餐,免煮荞麦面
222412人看过 -
#秋天怎么吃# 酸汤肥牛
23408525人看过 -
紫菜包饭
2475629人看过 -
葱姜香辣炒蛏子:冰镇啤酒的最佳搭档
354210人看过 -
#一人一道拿手菜# 小龙虾
165495人看过 -
酱爆鱿鱼须
1117536人看过 -
辣炒螺丝
665419人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#松鼠鱼
220174人看过 -
香辣蛏子
267244人看过 -
四季豆炒肉丝
9591662人看过 -
#本周热榜#韭菜煎饼
58213人看过 -
#加油 卡塔尔#白菜炒年糕
133287人看过