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西红柿豆角面的做法

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西红柿豆角面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面条适量

、

西红柿 1个

、

豇豆 1根

、

火腿丁适量

、

葱花适量

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
西红柿1个洗净，去皮切丁。同时准备葱花适量。
步骤2/7 点击查看大图
豇豆1条洗净，切成0.5cm豆角丁
步骤3/7 点击查看大图
火腿切丁（根据个人喜好）适量
步骤4/7
开锅热油，将西红柿倒入锅中翻炒成糊状，加入10毫升（很少量）水，差不多成泥状后单独装入小碗中备用
步骤5/7 点击查看大图
锅内倒少量油，加入豆角、火腿丁和葱花翻炒，待火腿丁外层较熟后向锅内加入少量水，并放入面条~
步骤6/7
继续加水至水面刚没过面条，加盐，等待面条煮熟。（中途水会被烧干，可随时适量加水，以水面刚没过面条为准）
最后一步点击查看大图
面条煮好后，先将面条捞出放入碗内（记得留出一小部分空间哦）再在面条表面浇上锅里剩下的豆角、火腿。最后在留出的空位淋上西红柿泥就OK啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-07

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