苦瓜酿
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本来出国的时候可以勾芡调味的,最近减肥就把这步省啦,就把肉馅的味稍微重拉点
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烹饪步骤
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步骤1/5
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梅花肉,手工剁成肉馅,放料酒,酱油,盐调味,再把香菇,大葱切成末放在肉馅中拌均,再打入一个鸡蛋,拌均
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步骤2/5
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苦瓜切厚段,去籽
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步骤3/5
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把肉馅填入苦瓜中,这步前苦瓜可以过水去去苦味,我把这步省啦放在锅里少油煎啦一下
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步骤4/5
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入蒸锅
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最后一步
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出锅~有点微微的苦味
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-06
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