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葱爆羊肉的做法

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葱爆羊肉

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羊肉是很好的温补品，夏季虽然气候炎热，总是贪凉爱吃冷饮或者凉拌菜，但是其实夏季的保养十分重要，偶尔吃吃羊肉是对身体很好的。

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羊肉 300g

、

大葱 1根

、

姜 1块

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

淀粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
羊肉洗净切片，加入料酒、淀粉、少许盐腌制20分钟。
步骤2/8 点击查看大图
大葱切斜段，姜切丝。
步骤3/8 点击查看大图
起油锅，爆香姜丝。
步骤4/8 点击查看大图
下入羊肉片翻炒，再调入生抽将羊肉炒熟。
步骤5/8 点击查看大图
加入大葱稍微翻炒，调入盐翻炒均匀即可出锅。
步骤6/8 点击查看大图
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步骤7/8 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

我用了最简单的调味料，其实依据自己的喜欢加入孜然、辣椒、剁椒等等都会很好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-06

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