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【芥末秋葵】的做法

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【芥末秋葵】

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听圈里姐妹说，介两天秋葵便宜，所以我买菜时又买些来吃，白焯的秋葵沾啥料都好吃！所以今晚来个简单方便的沾料！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵 300克

、

水适量

、

蒸鱼生抽适量

、

花生油适量

、

芥末适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
私房版鱼香肉丝+芥末秋葵！秋葵洗净去蒂去蒂皮，水烧开后下油(可稍微多一点），放入秋葵大火白焯至微软捞起摆盘。
步骤2/3 点击查看大图
小碟倒入蒸鱼酱油和适量芥末，放入乘秋葵的盘中，开吃！清爽又不失风味！我很喜欢！
最后一步点击查看大图
白焯的环节很重要喔！

小贴士

秋葵要挑小又嫩的，另外洗秋葵时注意秋葵身上和蒂上的小细毛，会扎手喔！刚才不小心给扎了一些，所以洗时不要用手直接揉洗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-05

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