南杏仁版杏仁豆腐
之前做过一次研磨好的杏仁粉版杏仁豆腐，直接用牛奶煮沸，过滤，出来的成品口感不够细腻顺滑～这一次用泡好的南杏仁，去皮，豆浆机榨汁煮开，过滤，杏仁浆比之前的细腻很多。苦夏冻在冰箱里，老少皆宜～
-
步骤1/6
点击查看大图
60g杏仁泡四个小时，去皮～
-
步骤2/6
点击查看大图
泡好的杏仁加1000g水，倒入豆浆机中打成杏仁浆～
-
步骤3/6
点击查看大图
打好的熟杏仁浆过筛两遍～
-
步骤4/6
点击查看大图
过筛后加入牛奶和杏仁露，调味道，如果喜欢偏甜可以加入适量蜂蜜或糖粉。
-
步骤5/6
点击查看大图
这个方子调成的杏仁浆我取了整数克数，1300g，加入30g吉利丁粉。可提前用常温水调匀无颗粒再倒入杏仁浆。
-
最后一步
点击查看大图
分装到布丁杯和慕斯杯，14杯，冷藏在冰箱就OK啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-05
南杏仁版杏仁豆腐的相关分类
南杏仁版杏仁豆腐的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光#杏仁露
161484人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11530921人看过 -
杏鲍菇炒木耳
1323058人看过 -
㊙️秘制咖喱鸡肉饭，好吃到舔盘子 #美食视频挑战赛#
6559652人看过 -
秋分，多给孩子吃它，软糯香甜，对身体大有裨益，孩子特爱吃
1528535人看过 -
烤金针菇
50088人看过 -
#换着花样吃早餐#凉拌葫芦丝
333729人看过 -
巧克力酸奶慕斯
12934248人看过 -
凉拌西葫芦丝
270769人看过 -
烤金针菇
82796人看过 -
牛奶炖燕窝
3803661人看过 -
爽口小凉菜——紫甘蓝拌黄瓜
248649人看过
