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鸡蛋西红柿打卤面（婆婆版）的做法

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鸡蛋西红柿打卤面（婆婆版）

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夏天几乎是西红柿黄瓜这二位的天下，一日三餐，总免不了会有它们的身影。这次拿出来和大家分享的是西红柿鸡蛋打卤面。关于这个打卤面似乎一个人一个手法方子，不管怎么样，好吃就是极好的。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋

、

西红柿

、

土豆

、

面条

、

葱花

、

盐

、

酱油

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。鸡蛋打撒，西红柿切块，土豆切丝。
步骤2/9 点击查看大图
首先把鸡蛋炒出来，放在一旁待用。
步骤3/9 点击查看大图
做热锅，倒入油，油热，放入葱花。
步骤4/9 点击查看大图
放入西红柿翻炒出汤，这里加入酱油，和西红柿继续翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
调入适量热水，
步骤6/9 点击查看大图
待水开后放入炒散的鸡蛋与土豆丝。
步骤7/9 点击查看大图
开大火煮五六分钟，调入鸡精，盐，如果水放的较多，这里需要水淀粉勾芡。盐建议多加些，因为要浇在面条上。放少了的话浇在面条上不够味。
步骤8/9 点击查看大图
煮面
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-05

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