油炸软糯香酥小汤圆
夏季到了,又到冰糕棒冰囤货的季节,打开冰箱才发现满满的…还有过年的汤圆没吃完,本着不浪费的原则,就把他们回炉重造,一道华丽丽的甜点便诞生了,娃娃胖妹子们的最爱点
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步骤1/7
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什么汤圆都可以的
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步骤2/7
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吃多少,准备多少
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步骤3/7
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烧水水,水开后把汤圆放入水中,煮至浮起即可,过一遍凉水,切记不能煮太久,不然会太软不成形,在炸的过程中也容易破开,大大影响外观
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步骤4/7
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鸡蛋打散,放入汤圆滚几圈,让它们均匀的裹上蛋液
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步骤5/7
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裹完蛋液,再均匀的裹上面包糠,直到汤圆之间不会粘连就行
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步骤6/7
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油锅内油温升至7层,放入汤圆煎炸,微微金黄时捞出,等油温再升高点,放入汤圆复炸,让汤圆在油中滚两圈,再捞出,再复炸一遍!只要复炸两遍就行了,每次只要汤圆滚两遍即可,大概也就6秒左右就捞出………复炸两遍后捞出即可,这时冷一冷即可吃了
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最后一步
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当…当…当…当…淋上番茄酱和沙拉酱就可以开吃了,有没有小资的感觉!
好吃也不能贪吃哦,贪吃发胖,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-05
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