家常素炒面
大热天不爱又不能不做饭,来份炒面吧,菜饭一锅出,喷喷香(^_^)
8克
60克
377克
1805
千卡
-
步骤1/16
点击查看大图
备料
-
步骤2/16
点击查看大图
油菜洗净,大点的叶子对半切
-
步骤3/16
点击查看大图
蒜切蒜末,香菇切条,鸡蛋打散
-
步骤4/16
点击查看大图
调一碗汁~味事达酱油三勺,耗油一勺,老抽半勺。
-
步骤5/16
点击查看大图
煮锅开水,滴点油放入油菜香菇焯水半分钟捞出过凉,用手攥干水分备用
-
步骤6/16
点击查看大图
再煮锅开水,滴点油煮面条,煮至七八分熟捞出
-
步骤7/16
点击查看大图
反复过凉,捞出沥干水分备用
-
步骤8/16
点击查看大图
不粘锅,少油先炒蛋,用铲子铲碎盛出备用
-
步骤9/16
点击查看大图
锅里再放油,小火炒蒜末,炒出香气,蒜微黄
-
步骤10/16
点击查看大图
放入沥干水分的面条倒入碗汁
-
步骤11/16
点击查看大图
加入油菜,香菇,鸡蛋,中大火,一手锅铲一手筷子不停翻炒
-
步骤12/16
点击查看大图
炒至面条熟透,尝过后酌情是否加盐,我这里加了半小勺。味事达酱油相对淡,手边没这款酱油就用生抽代替。
-
步骤13/16
点击查看大图
根据自己喜好决定是否加胡椒,随意,炒匀即可
-
步骤14/16
点击查看大图
成品
-
步骤15/16
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
味事达酱香鲜酱油相对含盐低,如果用其他生抽替代请酌情最后是否加盐。面条和蔬菜一定要充分沥干水分再炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-04
素炒面的其他做法
-
素蔬炒面包丁#一人一道拿手菜#
-
#名厨汁味正当夏#伏天素炒面
-
#秋天怎么吃# 什锦素炒面
-
【蚝汁香菇炒面】让肉食控老公大呼没吃够的素炒面
-
入夏轻食~西红柿鸡蛋素炒面
-
全素鱼香炒面筋丝,酸辣劲道,超级下饭#夏日撩人滋味#
素炒面的相关分类
素炒面的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛#洋葱胡萝卜鸡蛋炒面
145821人看过 -
家常炒面
71410人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1062934人看过 -
家常炒面
6822124人看过 -
鱼香肉丝
5649819人看过 -
#流感季饮食攻略# 鸡蛋圆白菜炒面
169792人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1073980人看过 -
鸡蛋香肠炒面
7876510人看过 -
炒方便面│幸福感爆棚
21909677人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16113425人看过 -
醋溜白菜
6765152人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
631422人看过