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完美荷包蛋的做法

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完美荷包蛋

浏览 11.0万 · 收藏 1877 · 学做 24

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荷包蛋好吃，但好多人怕麻烦不想煎。火候控制的不好就容易把鸡蛋煎焦了，而且时间也长，今天就教大家如何快速不用明火煎荷包蛋哦！到底有多快呢？一分钟就能完成，而且只要简单两步哦！不信？那就进来看看吧！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋

、

植物油

、

盐

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
先找个圆形的碟子，在碟子上面抹层油。将鸡蛋磕入碟中，用牙签在鸡蛋上面戳几个洞（蛋白和蛋黄都要用牙签戳，这么做是为了鸡蛋不因高温会爆裂）然后在戳好的鸡蛋上面撒少许盐，让鸡蛋有味道（喜欢吃糖的就把盐换成白糖就行了）
最后一步点击查看大图
放入微波炉里中高火45秒就OK啦！想吃口感老点的就适当延长十秒钟（看自己微波炉的功率大小决定延长时间的长短）。是不是相当快捷简单啊~

小贴士

这个煎荷包蛋的方法省时省力，关键鸡蛋嫩滑无比！想吃老点的鸡蛋就多十秒的时间就行了！基本上单独弄一个荷包蛋的时间是45秒，想吃老点的就是大概将近一分钟就行了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-04

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