奶香酥粒面包
57克
55克
295克
1627
千卡
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步骤1/8
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原料的材料除黄油外,全部放入面包桶。盐和糖放对角,酵母放在面粉中间,挖坑埋起来!和面20分钟!
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步骤2/8
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放入切小块软化的黄油,再和面20分钟,开启发酵功能,发至2倍大!
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步骤3/8
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面团按压排气,分成几个小剂子,并卷成条状,放入铺油纸的烤盘,二次发酵!
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步骤4/8
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现在来做酥粒,黄油切小块,加入白糖,面粉,用两只手反复揉搓,一直把它搓成颗粒状,放冰箱冷藏!
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步骤5/8
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发酵好的面团表面刷蛋液,洒上一次酥粒,放入180度预热好的烤箱!25分钟出炉,最后注意观察烤箱,面包上色了加盖锡纸!
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步骤6/8
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出炉
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步骤7/8
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看看漂亮的拉丝!好棒啊!
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最后一步
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成品!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-04
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