椰蓉驴打滚
超级软糯的口感,加上椰蓉香气 ,味道就是不一样,这款点心很适合老年人食用 ,不过是糯米的食品还是不可以多吃
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步骤1/8
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红豆提前泡5个小时,再上高压锅压20分钟左右,出锅压成泥状加入白砂糖搅拌均匀
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步骤2/8
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为了红豆沙更细腻,可以放入搅拌机搅拌一下,这样吃起来口感更细腻一些,再加入炼乳和蜂蜜一起混合均匀备用
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步骤3/8
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糯米粉、白砂糖加入水里用筷子搅拌均匀即成浓酸奶状态
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步骤4/8
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盘子上抹上油倒入糯米糊糊,锅里加水烧开再放入糯米糊蒸20分钟
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步骤5/8
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糯米糊蒸好放凉以后,下面撒上椰蓉。因为这个蒸出来非常的粘,手上稍微粘一点点水,再用手轻轻压成薄片
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步骤6/8
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均匀的涂上一层红豆沙,卷起来,表面继续撒上椰蓉,切成小块,简单吧!盖上保鲜膜放冰箱冷藏一会儿更好吃!
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步骤7/8
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切好撒上装饰就可以
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最后一步
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成品图
糯米糊蒸好了非常的粘,一定要放凉好再制作
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-04
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