雪梨红枣燕窝羹～润肺止咳佳品
食谱中的燕窝均为自家出售的燕窝
-
步骤1/4
点击查看大图
取2克干燕窝（备注:我用的是一个整盏燕窝掰碎用的，并非市面上卖的'燕碎'。在这里不建议大家买燕碎， 燕碎既燕窝的碎片，燕碎是燕盏采摘或运输中压碎形成的细小燕碎，含杂质较多不卫生，而且不易识别容易参假！）
-
步骤2/4
点击查看大图
干燕窝用纯净水浸泡1小时后，将燕窝内细小燕毛摘除后撕碎再用纯净水浸泡4小时备用（备注:好燕窝的标准之一就是看发头，自家的燕窝的发头为4小时近十倍，是货真价实的好燕窝）
-
步骤3/4
点击查看大图
准备好雪梨、红枣、枸杞洗净，切好！放入炖盅内，再将泡好的燕窝及泡燕窝的水一同加入炖盅内，水量以没过所有食材为宜。
-
最后一步
点击查看大图
隔水炖三十分钟，在此期间炖至二十分钟时将冰糖加入（如用电炖锅炖，建议炖四十分钟），一盅润肺止咳的雪梨红枣燕窝羹就做好了！
早在明代,李时珍就在《本草纲目》中对燕窝进行了较详细的论述,认为“燕窝甘淡平,大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚劳之圣药,一切病之由于肺虚,而不能肃清下行者,用此皆可治之”。《本草求真》中则说,燕窝“入肺生气,入肾滋水,入胃补中,其补不致燥,润不致滞,为药中至平至美之味者也”。 此方具有滋阴润肺、化痰止咳的功效,适合有痰喘、咯血、干咳、胸痛等肺阴虚症状的咳嗽患者使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-04
雪梨红枣燕窝羹的相关分类
雪梨红枣燕窝羹的相关推荐
-
止咳润肺的冰糖雪梨银耳汤
4851814人看过 -
冬日温补--雪梨炖燕窝
713466人看过 -
#流感季饮食攻略#润肺止咳烤橘子
200004人看过 -
养肤雪燕冰糖炖木瓜
1769858人看过 -
#流感季饮食攻略#沁甜润肺，止咳化痰的冰糖炖雪梨
157759人看过 -
冰糖银耳炖雪梨（秋冬止咳润肺汤）
1898429人看过 -
#流感季饮食攻略#润肺止咳雪梨红枣枸杞大米粥
178137人看过 -
止咳润肺篇 | 冰糖银耳羹、川贝炖雪梨
131406人看过 -
#春日养生局#止咳润肺冰糖雪梨
223994人看过 -
川贝枇杷露——止咳润肺
409236人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16539265人看过 -
蜂蜜柚子茶—止咳润肺，清热化痰
1311503人看过
