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宫爆豆腐的做法

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宫爆豆腐

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10~30分钟 | 配菜(中级)

北豆腐

、

大葱

、

姜

、

大蒜

、

豆瓣酱

、

辣椒 1个

、

青椒喜欢可以加

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
豆腐切成块，切葱姜蒜，调好水淀粉备好，葱切成段。
步骤2/3 点击查看大图
热锅，加入适量油，将豆腐放入锅中慢慢用小火煎炸，千万不能着急，等豆腐每面都煎炸成金黄色捞出。
最后一步点击查看大图
放入葱姜蒜和辣椒，倒入豆瓣酱，然后放入刚刚煎炸好的豆腐，均匀的放入水淀粉。放入少许白糖。出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-04

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