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下饭菜之虎皮青椒的做法

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下饭菜之虎皮青椒

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10~30分钟 | 切墩(初级)

青椒 10个

、

油适量

、

盐半勺

、

酱油 4勺

、

醋 1勺

、

花椒粉 1勺

、

辣椒粉 1勺.可不放

、

白糖半勺

、

大蒜 3颗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
大蒜切碎，放在碗里，
步骤2/12 点击查看大图
加盐，手机没有美图，就一步一步的传上来
步骤3/12 点击查看大图
醋一匙
步骤4/12 点击查看大图
酱油，用的生抽哟。4匙
步骤5/12 点击查看大图
加花椒粉
步骤6/12 点击查看大图
辣椒粉，看起来好像步骤很多似的，其实不然哈，这是在调料
步骤7/12 点击查看大图
调好备用，具体调味根据实际情况而定哈。
步骤8/12 点击查看大图
锅烧干倒油，用的植物油哈
步骤9/12 点击查看大图
倒入提前准备好的辣椒，我的辣椒是没去辣籽的，不怕辣的，或辣椒本身是不那么辣的可以不去，这样好吃些
步骤10/12 点击查看大图
炒成这个样子，用锅铲压一下。其实和炸辣椒差不多，加一点盐，软的比较快一点
步骤11/12 点击查看大图
倒入调好的料，过程一直用的中火，炒一两分钟，起锅
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-03

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