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牙签肉的做法

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牙签肉

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吃不惯牛羊肉的可以尝试用猪里脊肉做，味道一样很棒，最重要的是完全不用油炸，不用担心会上火哦

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30–60分钟 | 配菜(中级)

猪里脊 500g

、

老抽少量

、

生抽少量

、

孜然少许

、

花椒少许

、

辣椒少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把肉切成小片
步骤2/5 点击查看大图
再用牙签串起来
步骤3/5 点击查看大图
加生抽，盐，老抽腌半小时
步骤4/5 点击查看大图
腌好的肉放锅内不加油炒干水分，炒干水分后再加少量油炒到九成熟，加入打碎的大蒜子和辣椒，继续炒三分钟，再撒上孜然，花椒，白芝麻，就可以出锅了
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制作好的牙签肉可以放冰箱冷藏随吃随取哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-03

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