马糊汤

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马糊汤的用料

瘦肉 200g 淀粉 半小碗
鸡蛋 2个 小葱 2根
盐鸡精 适量

马糊汤的做法

马糊汤的做法图解1

步骤1

食材，瘦肉切丝改刀切肉丁，小葱切葱花。注意：肉丁加些许淀粉抓匀，为了肉炒出来嫩滑。
马糊汤的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，淀粉加水。
马糊汤的做法图解3

步骤3

锅预热下油，放姜片爆香下肉丁翻炒。
马糊汤的做法图解4

步骤4

肉丁炒好加水加盐。
马糊汤的做法图解5

步骤5

水烧开。
马糊汤的做法图解6

步骤6

打入鸡蛋，蛋慢慢细细打入，这样鸡蛋碎碎。
马糊汤的做法图解7

步骤7

在把水淀粉倒入勾芡，放鸡精调味，如果有高汤就不用放鸡精。
马糊汤的做法图解8

步骤8

出锅，洒上葱花，滴点香油。完成。如果有嫩豆腐和西红柿可切丁加入。

马糊汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-02

©本菜谱的做法由 天空那一朵 编写，未经授权不得转载

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