海参蒸蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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海参泡发好的切片切块
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步骤2/4
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海参最好选内部筋分明的这种，比较好。
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步骤3/4
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四个鸡蛋打散，加凉开水（1:1.5）加料酒盐酱油适量，一半海参放在底部，注入蛋液，蒸锅蒸（另一半海参等等放在上面）
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最后一步
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等差不多好了，把另一半煮过的海参和葱放在上面继续蒸一会儿。后关火焖一下，就可以出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-02
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