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就是爱吃肉——红烧肉炖土豆

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Dr黄满柔

红烧肉这道不变的硬菜，各家有各家的做法，我做的版本是不放红曲米的，不过也很红呢～加了点土豆口感层次更丰富，其实炖肉嘛，想吃什么就炖什么咯，按个人喜好～我则是土豆的狂热份子。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
五花肉 一条
、
东北小土豆 四个
、
八角花椒桂皮香叶 若干
、
冰糖 若干
、
姜片 若干
、
生抽老抽料酒 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

土豆的选购，尽量选淀粉含量高的东北土豆，这样炖出来口感才绵密好吃～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-02

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