空心菜炒肉丝
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自己家种的辣椒和空心菜。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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肉丝加姜片爆香,加点盐,料酒去腥,注意:肉丝切好放淀粉抓匀,肉炒出来嫩。
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步骤2/4
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倒入空心菜和辣椒翻炒,加点盐,继续炒。
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步骤3/4
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加几滴酱油和生抽葱提色调味,炒的空心菜差不多熟了,可以夹根尝尝咸淡。继续翻炒两下出锅。
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最后一步
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加了调料翻炒后成品图。
小贴士
大火快速翻炒,不要炒的太死,不然就不好吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-02
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