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宝宝点心—玛格丽特小饼干的做法

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宝宝点心—玛格丽特小饼干

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这个饼干是做来给宝宝当点心的，所以特意加了奶粉！然后糖比较少，所以不是很甜！这个饼干松软可口，入口即化！宝贝很喜欢吃！如果自己吃的话，把奶粉换成等量低粉或者是玉米淀粉都是可以的！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 100g

、

低筋面粉 100g

、

玉米淀粉 80g

、

奶粉 20g

、

糖粉 40g

、

熟蛋黄 2个

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
100g黄油切小块室温软化（如果冻的太硬可以在煮鸡蛋的时候放在锅上用水蒸气加热软化一下），加入30g糖粉和1g盐打发至淡黄色膏状
步骤2/6 点击查看大图
2个熟蛋黄过筛加入打发的黄油中，搅拌均匀
步骤3/6
加入100g低粉，80g玉米淀粉和20g奶粉至黄油中，均匀搅拌，并用手揉成面团！这个时候面团应该是不软不硬，不会散开的状态！
步骤4/6 点击查看大图
取小面团搓圆，放置油纸上，用大拇指按下，做成图中形状，也可以自由发挥造型！烤箱上下火170度预热10分钟，然后饼干放入中层上下火170度20分钟，表面微黄即可
步骤5/6 点击查看大图
饼干表面微黄即可出炉了，冷却以后小罐密封保存！吃的时候松软可口，入口即化，很适合宝宝吃哦！
最后一步点击查看大图
装罐后防潮，至少可以放置一个星期！不错的小点心！也可以想吃的时候做！很方便

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-01

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