黑椒杏鲍菇牛柳
励志成为一个时尚美厨娘,和大家一起分享简单美味的住家菜!
8克
30克
17克
255
千卡
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步骤1/4
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将杏鲍菇切丁,彩椒切片,洋葱切条备用,杏鲍菇的丁要中等大小,太大或太小会影响炸制。在碗中以此加入生抽、鸡精、蚝油、糖、料酒和黑椒碎,除生抽外,其他调料加一点点用于调味即可,黑椒汁调好后放一点点水再加入一点点生粉让酱汁浓稠一点,加一点油让酱汁更润一点
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步骤2/4
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平底锅内放入油,烧热后放入杏鲍菇炸制,杏鲍菇炸制金黄捞出,将油倒出留少许油煎牛排,牛排煎至5、6成熟,切成小块备用
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步骤3/4
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锅内放入黄油,依次放入洋葱、彩椒、杏鲍菇、牛柳进行炒制,炒香后倒入之前做好黑椒酱继续炒至
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最后一步
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倒入黑椒酱后转中小火炒,炒至可以闻到黑椒味道即可,不要炒的太干,留些酱汁,一盘美味的黑椒杏鲍菇牛柳就出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-01
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