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【情侣餐】营养蛋包饭的做法

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【情侣餐】营养蛋包饭

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因为我家总攻不爱吃蔬菜，所以只能强制把蔬菜做到饭里面，免得他偏食。洋葱很多人不喜欢可以不放，大家也可以选择自己喜欢的蔬菜，比如蘑菇之类，也是很适合的～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腊肠 2条

、

番茄 1个

、

洋葱半个

、

广东菜心 200g

、

秋葵 4条

、

黑胡椒 1g

、

鸡蛋 3个

、

淀粉 1g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
【先来做湿炒饭】洋葱半个，番茄一个切吧切吧切碎～腊肠两根切片备用。
步骤2/11 点击查看大图
蔬菜也切碎，我这里还有上一顿剩下来的4根秋葵，也切切。到这里大约用了10分钟。
步骤3/11 点击查看大图
热锅热油，下洋葱，加点盐。我蔬菜用的广东菜心，怕不好熟就先把菜心部分加入翻炒了。
步骤4/11 点击查看大图
加入腊肠番茄，撒点黑胡椒（不喜欢的人可以不加）。
步骤5/11 点击查看大图
加一点点水，稍微煮一下腊肠。
步骤6/11 点击查看大图
这个时候来准备蛋包饭的蛋！3～4个蛋，加入油，盐，淀粉和一点点水打匀。我个人喜欢加一点麻油。
步骤7/11 点击查看大图
这边腊肠也煮好了，这时加入蔬菜翻炒，最后加入米饭拌匀，米饭会吸收锅里剩余的汤汁～然后出锅盛盘。到这里大约用了25分钟左右～
步骤8/11 点击查看大图
【蛋包饭的蛋】洗锅，热油，把准备好的蛋液倒一半下去。注意锅热好下蛋之后转小火，不然很容易焦。小心的用铲子和筷子把蛋'呼'的一下翻面，翻面后只要5～10秒就ok了，松松软软，又是完全熟。把蛋盛出，再如法炮制另一个。
步骤9/11 点击查看大图
把蛋盖在做好的饭上面～
步骤10/11 点击查看大图
然后挤上番茄酱做个装饰～完成！大概半小时时间喔！
最后一步点击查看大图
最后晒一下成品！非常简单又营养的蛋包饭，你也快来试试吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-01

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