肉松酥饼
宝贝的辅食肉松快过期了还没吃掉一半,搜了搜看到这款小饼干,决定试做一下,原方鸡蛋20g低筋粉100g,偷懒没称,放了一个鸡蛋,面粘手,只好又多加了40g低筋粉,烤出来味道不错,只是有点硬了,不知问题在哪?有高手路过指点一二哟~
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步骤1/9
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黄油软化 加糖粉一起打发
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步骤2/9
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加鸡蛋 打匀
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步骤3/9
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低筋粉过筛 加入打好的蛋液里
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步骤4/9
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用手揉成面团
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步骤5/9
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揪一小团面 大概10g 揉成圆的 用手掌压开 中间放肉松
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步骤6/9
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捏好 轻揉成团
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步骤7/9
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用叉在表面按压出条纹装饰
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步骤8/9
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烤箱180度,预热后放入中间层,上下烤20分钟
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最后一步
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有点硬 不过味道很好~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-30
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