冬瓜虾仁汤
一款非常适合夏天喝的汤!^ _ ^
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步骤1/6
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1、将鲜虾剥壳,挑去虾线,加入少许盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉用筷子搅拌一下,腌制10分钟。
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步骤2/6
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冬瓜洗净,去皮、去瓤后切成小片备用。
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步骤3/6
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姜切丝,葱切小段,备用。
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步骤4/6
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热锅倒入少量油,下姜丝和葱段,煸出香味,倒入冬瓜翻炒一下;
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步骤5/6
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加入水,煮至冬瓜快熟,捞出姜丝和葱段;放进虾仁,烧一会,再加盐,勾薄芡。
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最后一步
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滴入适量香油调味,出锅,撒上适量葱花即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-30
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