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蛋黄肉粽的做法

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蛋黄肉粽

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想吃粽子的时候自己包

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1小时以上 | 配菜(中级)

生的咸鸭蛋适量

、

糯米 500g

、

五花肉适量

、

粽叶适量

、

棉线适量

、

万花米一小包

、

酱油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
粽叶开水里煮过去头泡一晚上备用。五花肉切块洗净用盐和酱油黄酒腌制一晚上备用。万花米一小包放开水里煮开然后用来泡糯米的。只要浸泡两小时即可。咸鸭蛋去白留蛋黄备用。现在可以开始包粽子了。
步骤2/4 点击查看大图
一勺米一块肉一个蛋黄再加米。就不多说了。大家都知道
步骤3/4 点击查看大图
用线缠紧包实就可以了。
最后一步点击查看大图
最后放高压锅里压。水要过满粽子要不然半生不熟就不好吃啦。哈哈。待锅次次响后四十分钟后关火。就可以吃啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-30

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