油淋辣椒
天太热，实在没胃口时有这样一道米饭杀手就够了：）
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步骤1/7
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大红椒一定要选这种皮薄肉厚的，洗干净后用刀拍扁，然后手撕成块
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步骤2/7
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锅烧热后直接把辣椒放进去干煸
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步骤3/7
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文火，大火辣椒容易糊，煸炒到辣椒皮起皱就可以了
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步骤4/7
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这时加入蒜.豆豉和油，继续煎制
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步骤5/7
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加入盐调味，然后加入一点水焖一下
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步骤6/7
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汁差不多收干就可以起锅了
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最后一步
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出锅后加一点小葱，绝对是夏天最伴饭的菜：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-30
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