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腊味菇香炒饭的做法

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腊味菇香炒饭

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭 1碗

、

熟腊肉 3片

、

杏鲍菇 4小朵

、

洋葱 2片（层）

、

鸡蛋 1个

、

小青椒 1条

、

葱花适量

、

玉米油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备好，腊肉是半肥瘦的厚片三片，洋葱我剥的两层
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋放一点点盐打散，腊肉洋葱杏鲍菇切成花生大的颗粒，青椒切细末，葱切成葱花
步骤3/8 点击查看大图
米饭下锅炒热（珍珠米煮的饭有点结团，我把它捏散了），饭炒热后铲起来，洗锅重新架锅烧热
步骤4/8 点击查看大图
倒一丁点玉米油，开小火，放腊肉炒，等肥肉开始出油了把青椒末放进去炒一下
步骤5/8 点击查看大图
杏鲍菇放进去炒几下，然后放洋葱炒出香味，微微撒点盐
步骤6/8 点击查看大图
米饭倒进去炒匀
步骤7/8 点击查看大图
蛋液淋到饭上快速翻炒，看到蛋液凝固了马上关火，喜欢吃鸡精的这时候可以撒点，撒葱花
最后一步点击查看大图
起锅装盘喽！不仅快速而且美味，你不来试试？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-30

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