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油焖大虾——快手菜的做法

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油焖大虾——快手菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

厄瓜多尔虾 12只

、

料酒 2勺

、

香醋 1勺

、

生抽 3勺

、

白糖 3勺

、

淀粉 1勺

、

姜末儿 1把

、

大蒜瓣 6个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
大虾洗干净，开背，去虾线。准备好姜末儿和蒜瓣片。
步骤2/7 点击查看大图
热锅，放少许底油，把虾一面朝下，煎熟，虾发红，表皮金黄色。再换一面煎熟。
步骤3/7 点击查看大图
暂放到盘子里，把锅里剩点油。
步骤4/7 点击查看大图
用刚才煎虾的油，把生姜和蒜片翻炒一下。
步骤5/7 点击查看大图
倒入生抽，陈醋，白糖，淀粉调的汁。
步骤6/7 点击查看大图
把大虾放入锅中翻炒挂汁儿，收汁完，装盘。
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开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-29

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