脆皮炸鸡腿
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在朋友家吃过朋友做的,感觉挺好吃,今天就试着做了一次,效果好不错
营养分析
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9克
14克
6克
157
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
小鸡腿洗净,在表面划几刀口子,容易入味。倒入适量的生抽,老抽,料酒,姜片,五香粉,盐腌制。腌制时间稍长一些,可以隔断时间给鸡腿翻个身,入味均匀些。
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步骤2/3
鸡蛋,淀粉,面粉,加适量盐,五香粉,倒入少许水调成面糊,腌制好的鸡腿均匀裹一层面糊后再在表面裹一层好面粉。
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最后一步
入油锅炸20分钟左右。油温不可太高,太高容易糊,且炸不透。出锅后撒上孜然,辣椒粉味道会更好。
小贴士
最后裹的干面粉换成面包糠应该会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-29
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