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肉松毛毛虫的做法

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肉松毛毛虫

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家里从台湾买的肉松非常好吃，但是孩子已经吃烦了，我就想换着花样让他们吃一点，不要把东西浪费了，这不就出炉了肉松毛毛虫，样子可爱，味道也非常好，松软中带一些QQ的咬劲，全家人都非常喜欢，我都做了两三次了，每次做好都是一抢而光，这次上个食谱，这是我发的第一个食谱

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95克
84克
272克

2112
千卡

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 250克

、

牛奶 110克

、

黄油 35克

、

白砂糖 40克

、

盐 2克

、

鸡蛋 2个

、

肉松 90克

、

沙拉酱 15克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
首先准备材料，忘记拍沙拉酱的照片了，第一次上传菜谱，忘东忘西的，材料中忘写了，还有四克的酵母
步骤2/15 点击查看大图
补拍一张
步骤3/15 点击查看大图
所有的材料除了黄油，鸡蛋先只用一个（另一个一会儿刷面包表面用），全部放入面包机里面搅拌，搅拌20分钟
步骤4/15
然后加入35克黄油继续搅拌20分钟，这个图我怎么发不上去呢！
步骤5/15 点击查看大图
然后将第一次发发酵好的面团分成8份，每份约60克左右，让它醒15分钟
步骤6/15 点击查看大图
取其中一个面团擀成牛舌状
步骤7/15 点击查看大图
然后将下面1/3部分切成细条
步骤8/15 点击查看大图
在细条条上面的部分涂抹上沙拉酱，薄薄一层就可以了
步骤9/15 点击查看大图
铺上肉松，我选的是海苔肉松
步骤10/15 点击查看大图
沿着边缘把毛毛虫卷起，一直卷到有条条的地方停止
步骤11/15 点击查看大图
然后开始把毛毛虫的条条一条一条的包起来
步骤12/15 点击查看大图
整形完毕放入烤箱进行第二次发酵，我用了半个小时就发好了
步骤13/15 点击查看大图
2次发酵好的毛毛虫取出刷上鸡蛋液，放入烤箱，上下管175度加热20分钟，就ok啦！
步骤14/15 点击查看大图
不错吃吧！色香味儿俱全，快一起动手做毛毛虫吧
最后一步点击查看大图
其实还是挺好看的嘛

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-29

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