经典家常菜-虎皮辣椒
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步骤1/9
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辣椒去根,洗净
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步骤2/9
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姜切成条
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步骤3/9
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蒜拍碎切成小丁
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步骤4/9
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锅内热油,油一定要多,让油全部浸透入辣椒内更香
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步骤5/9
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油全热了之后,先炸花椒,再炸姜和蒜
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步骤6/9
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倒入辣椒
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步骤7/9
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放入糖,盐,味精,和醋
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步骤8/9
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一直翻炒,直至辣椒吸收了全部的油,表皮皱了之后,就可以出锅了~一直保持翻炒,不要加水
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最后一步
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一盆虎皮辣椒就做好啦,下饭菜~味道绝对正点!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-28
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